Meiner Meinung nach muss Essen schmecken und Spaß machen! Auch eine Ernährungsumstellung darf lecker, einfach und alltagstauglich sein. Ich bin Ernährungsexpertin nach den 5 Elementen der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) und zeige dir, dass diese gar nicht exotisch, sondern sehr regional und saisonal ausgerichtet ist.

Anna Reschreiter

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Blog

Unterwegs mit einem Kleinkind – die besten Snacks nach den 5 Elementen der TCM

20. Mai 2018

Snacks für Kleinkinder sind bei uns gerade ein tägliches Thema, denn mit unserem 13 Monate alten Sohn sind wir sehr gerne unterwegs: wir besuchen eine Spielgruppe, holen an einem Tag in der Woche den Cousin vom Kindergarten ab und verbringen mit ihm den Nachmittag, machen seit kurzem die Spielplätze in...

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REZEPT | Karottenkuchen aus der Box

19. Mai 2018

Karotten werden in der Traditionellen Chinesischen Medizin als “Das Ginseng des Westens” bezeichnet.Sie sind thermisch wärmend und nähren unsere kostbaren Körpersäfte (Blut, Yin). Karotten sind so kostbar für unseren Körper, weil sie unsere Mitte, Verdauung und Resorption tonisieren und stärken. Karotten werden in der TCM empfohlen bei: Verdauungsbeschwerden wie Durchfall,...

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REZEPT | Pancakes aus Suppe

13. April 2018

Ich bin eine Restl-Verwerterin, koche so gut wie immer ohne Rezept und nach Bauchgefühl, bzw. was der Kühlschrank hergibt. Und jetzt, mit meinem kleinen Sohn, komme ich auch auf andere Ideen, wie ich unsere Restln verarbeiten kann. Wir lieben Suppen in allen Farben und haben auch immer einige Suppen im...

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REZEPT | Hirseauflauf

10. April 2018

Dieser Hirseauflauf ist der Liebling nahezu aller meiner KlientInnen, die zu mir in die Ernährungsberatung kommen oder meinen TCM Durchstarterkurs buchen. Er ist mein absoluter Liebling, mein Mann mag ihn auch 😉, der Bub liebt ihn heiß. Er ist schnell und unkompliziert vorbereitet, macht satt, duftet, kann für 2 - 3 Tage...

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TCM Sommer Akademie

Die TCM Sommer Akademie hat ihre Pforten geöffnet und du kannst dich weiterhin anmelden - ich lade dich herzlichst dazu ein ❤   Das Programm Sechs Abende, gespickt mit viel...


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