Meiner Meinung nach muss Essen schmecken und Spaß machen! Auch eine Ernährungsumstellung darf lecker, einfach und alltagstauglich sein. Ich bin Ernährungsexpertin nach den 5 Elementen der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) und zeige dir, dass diese gar nicht exotisch, sondern sehr regional und saisonal ausgerichtet ist.

Anna Reschreiter

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Blog

TCM Wissen | Darmgesundheit für mehr LEBENSfreude

6. September 2018

Gesundes Essen kostet Geld. Ungesundes Essen  kostet die Gesundheit. Die Nächte werden wieder kühler, das Laub fällt langsam von den Bäumen, wir nähern uns dem Herbst. Genauer gesagt befinden wir uns gerade mitten drinnen im Herbst, denn laut dem klassischen Chinesischen Kalender, nach den 5 Wandlungsphasen, beginnt Mitte August die...

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LEBENSMITTEL ABC | Rote Rüben

26. August 2018

In der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) gelten Rote Rüben als blutaufbauend, Qi tonisierend, und sie unterstützen den Darm. Von diesen und weiteren positiven Wirkungen auf unseren Körper erfährst du in diesem Blogartikel.   Als Vorbereitung auf diesen Beitrag habe ich meine Community auf Social Media gefragt, welcher Name für das...

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Rezept | Rote Rüben Salat

26. August 2018

Gemüsesalate lassen sich so herrlich einfach mit Getreide kombinieren, mit etwas Rohkost, Nüssen, Samen und Dressing in ein Glas füllen und in die Arbeit mitnehmen. An lauen Sommermonaten sind sie genauso schnell zubereitet und wohltuend, wie an kühlen Wintertagen. Der große Unterschied zu herkömmlichen Salaten ist, dass diese meist nur...

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Rezept | Hirse-Laibchen mit Roten Rüben

26. August 2018

Hirse-Laibchen (Frikadellen) sind nicht nur fix zubereitet und schmecken üblicherweise Groß und Klein, sie sind auch eine großartige Möglichkeit der Restlverwertung! Koche ich eine Gemüsesuppe und möchte nur die Brühe verwenden, dann fische ich das Gemüse aus der Suppe und verarbeite es in Hirse-Laibchen. Bleiben mir Reste eines Gemüsegerichts (Wok-Pfanne,...

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Meine Vorträge | Events

TCM Jahresakademie

❤ Mit der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) durch das ganze Jahr ❤ Lass dich vom Jahrtausende alten Wissen der TCM  durch die einzelnen Jahreszeiten begleiten ❤ Erkenne die wichtigsten Analogien...

TCM Herbst Akademie

Die TCM Herbst Akademie öffnet am 02.Oktober 2018 ihre Pforten, und ich lade dich herzlichst dazu ein ❤   Das Programm Sechs Abende, gespickt mit viel Wissenswertem, Informativem und vor...


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